Virginie HEULIN

Les diététiciennes du CRND72 ont travaillé depuis plus de 20 ans au CLAND-Sarthe avec les acteurs du soin et de l’alimentation à travers des formations et divers projets en lien avec la prévention et la prise en charge des risques nutritionnels et plus particulièrement de la dénutrition. Cette équipe de diététiciennes collaborent et veut continuer à informer, former et sensibiliser à cette problématique de santé publique. Pour cela, elle organise des congrès de nutrition, réalise des formations, des ateliers, des réunions, des enquêtes départementales, participe en plus des formations et des réunions, à des projets comme « Alimentation dans les EHPAD, développer les produits locaux pour répondre aux enjeux des établissements », « Nutrition entérale en EHPAD », « Diagnostique et Etude des Restes Alimentaires sur les Plateaux - DERAP » et bien d’autres actions et outils pratiques dont un livre « Révolution mixée- art culinaire et outil de soins » en collaborant avec plus de 90 professionnels du territoire.